Dane techniczne :
Napęd : silnik elektryczny, jednofazowy 230 V.
Konstrukcja : blacha nierdzewna inox.
Ostrze : nożyki – stal nierdzewna.
Wyposażenie :
|
Model |
|
|
Wałki - nożyki |
2 - 64 |
|
Wymiary robocze |
150 x 20 mm |
|
Grubość maksymalna plastra |
20 mm |
|
Zasilanie |
1-fazowe, 230 V |
|
Moc silnika |
150 W |
|
Wymiary podstawy |
160 x 385 mm |
|
Wymiary w obrysie |
440 x 218 x 463 mm |
|
Waga |
16,5 kg |
|
Wymiary opakowania |
520 x 340 x H 620 mm |
Urządzenie przeznaczone do przygotowania mięsa przed obróbką cieplną. Zespół nożyków zamocowanych na obracających się walcach wykonuje mikronacięcia mięsa przesuwającego się między walcami. W wyniku tej czynności struktura mięsa jest „luźniejsza”. Czas obróbki mięsa ulega skróceniu i zachowane zostają walory smakowe mięsa.
Ślimak ze specjalnego stopu ghisa do TS 12.
Dane techniczne :
Średnica tarczy tnącej : 275 mm
Moc silnika : 220 W
Zakres regulacji : 0 - 15 mm
Powierzchnia cięcia : 165 x 240 mm, wyroby okrągłe - średnica -180 mm
Wymiary zewnętrzne : 610 x 470 x 430 mm
Rozstaw nóżek : 440 x 330 mm
Waga : 22 kg
Zabezpieczenia :
Mikrowyłącznik zabezpieczający przed pracą przy zdjętej osłonie ostrza.
Sterowanie zabezpieczające przed samoczynnym załączeniem krajalnicy po zaniku napięcia.
Osłona mechaniczna ostrza.
Ostrzałka zamontowana : Tak
Taca podawcza do załadunku mięsa do maszynki TS 22. Materiał : inox
Dane techniczne :
Średnica tarczy tnącej : 300 mm
Moc silnika : 242 W
Zakres regulacji : 0 - 15 mm
Powierzchnia cięcia : 180 x 240 mm
Wymiary zewnętrzne : 660 x 510 x 480 mm
Rozstaw nóżek : 440 x 330 mm
Waga : 25 kg
Zabezpieczenia :
Mikrowyłącznik zabezpieczający przed pracą przy zdjętej osłonie ostrza.
Sterowanie zabezpieczające przed samoczynnym załączeniem krajalnicy po zaniku napięcia.
Osłona mechaniczna ostrza.
Ostrzałka zamontowana : Tak
Opcja :
Tarcza tnąca 300 mm powlekana teflonem.
Dane techniczne :
Średnica tarczy tnącej : 275 mm
Moc silnika : 220 W
Zakres regulacji : 0 - 15 mm
Powierzchnia cięcia : 165 x 240 mm, wyroby okrągłe - średnica -180 mm
Wymiary zewnętrzne : 610 x 470 x 430 mm
Rozstaw nóżek : 440 x 330 mm
Waga : 22 kg
Zabezpieczenia :
Mikrowyłącznik zabezpieczający przed pracą przy zdjętej osłonie ostrza.
Sterowanie zabezpieczające przed samoczynnym załączeniem krajalnicy po zaniku napięcia.
Osłona mechaniczna ostrza.
Ostrzałka zamontowana : Tak
Opcja :
Tarcza tnąca 275 mm powlekana teflonem.
Nakrętka inox gardzieli do maszynki TS 22
Dane techniczne :
Średnica tarczy tnącej : 275 mm
Moc silnika : 220 W
Zakres regulacji : 0 - 15 mm
Powierzchnia cięcia : 165 x 240 mm, wyroby okrągłe - średnica -180 mm
Wymiary zewnętrzne : 610 x 470 x 430 mm
Rozstaw nóżek : 440 x 330 mm
Waga : 22 kg
Zabezpieczenia :
Mikrowyłącznik zabezpieczający przed pracą przy zdjętej osłonie ostrza.
Sterowanie zabezpieczające przed samoczynnym załączeniem krajalnicy po zaniku napięcia.
Osłona mechaniczna ostrza.
Ostrzałka zamontowana : Tak
